微信扫一扫分享精彩
|
冬天多吃点羊肉有温补作用。超市搞活动，羊肉比外面每斤便宜2元，也不错了，我买了只羊腿。肉剔出来炒吃，骨头留着熬汤。 Kjzo>fIC{ 1、山药两根去皮洗净，切段泡在水中 %?2y2O ,;  9?]69O
K,j'!VQA4g 2、羊肉用清水浸泡1个小时，去血水，中间换水两次 l$/.B= ] 
8}C_/qeM
3127 4O 3、锅中烧开水，放羊肉焯水 zl $mt '\y  7 x#QkImQ
"l Lwgh; 4、变色后捞出放入热水中洗净浮沫，然后捞出备用 P@|
W \  ]-g9dV_[>j
W-D{ c U 5、葱姜切好 3n_N^q}  &Ql$7: r
_xY
dnTEl 6、加入葱姜爆香 As{ "B  }ff+RGxLIG
n37 P $0 7、倒入羊肉翻炒均匀 5Q7Z$A1a
9  O pavno%&
[3 D*DyQt 8、然后加入适量生抽和酱油上色 <
#FxI  M47t(9krV
N(s5YX7<hd 9、加入开水抹过羊肉 u'`eCrKT*  Gn&=<q :H
l$ Y*ii 10、再转入瓦罐中，加入一片香叶顿 !:baG]Y  p?-qlP l
tzJ7wXRr 11、大约1个小时后，羊肉软烂，加入切好的山药和精盐 _Tnt Zv.?  'Y2ImSWj
zCji]: 12、羊肉熟透后加入适量蒜苗和香菜调味 z>]P _E~`}  N2 4J!L
|
网站备案号：桂ICP备14001454号-1
桂公网安备45102502000101号 
