9日，自治区食品药品监督局公布该局组织针对糕点、食糖等2类食品158批次样品的抽检结果，其中抽样检验项目合格样品140批次，不合格样品18批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该产品即判定为不合格产品。

此次抽检所有样品遵循随机抽样原则。其中，宁明联华超市有限公司销售的标称“河南澳通食品有限公司”生产的“蒸玉米蛋糕”（生产日期/批号：2016-08-01，规格188克），菌落总数检出值为7800000CFU/g，比标准值规定（不超过1500CFU/g）高出5199倍。

据介绍，菌落总数是指示性微生物标，并非致病。主要用来评价食品清洁度，反映在生产过程中是否符合卫要求。本次监督抽检发现有6批次糕点存在菌落总数超标的情况，说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封严、储运条件控制不当等有关。

对上述抽检中发现的不合格食品，生产企业所在地食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格食品，并分析原因进行整改；经营单位所在地食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。来源：广西新闻网