近两年来，吞盘乡根据本乡水资源匮乏、土地贫瘠等特征，在充分调研、摸清存在部分肉牛养殖经济能人的基础上，结合干部群众意愿，采用“党建引领+村集体经济+专业合作社+农户”的模式，采取金融借贷、合作经营、向群众租借、给群众代养等方式，强力推动肉牛养殖产业发展。

“我们强化管理运营，提升了村集体经济养殖场经济效益。2022年孟麻街村集体经济肉牛养殖场销售肉牛收入21万元，销售牧草收入近10万元，整个牛场收入达到30万余元。”孟麻街党总支部书记苏福光说。

目前，该乡根据1头牛1亩草、1头牛占地10平米的用地需求，结合机械化操作条件和水利条件，共新建孟麻、吞甲、渠怀村集体肉牛养殖场3个，养殖场肉牛库存115头。通过强化联农带动，带动全乡肉牛养殖户超过200户，种植牧草超过800亩，累计为群众增收超过1000万元。此外，在3个村集体肉牛养殖场中，共带动群众种植、收割牧草等工作共800人次，培养牛场饲养员3人，流转撂荒土地130亩，累计为群众增收近20万元，肉牛养殖已经成为吞盘乡群众增收致富的重要产业。