平时在外面买的豆腐酿不是很喜欢吃，感觉放鸡精味精太多了。那今晚小茜在这里跟大家学习一下怎么自制豆腐酿，做出来特别香，口感很好！还可以按个人喜欢用不同的料来做。 +g7Iu! cA  
    主料：前脚肉半肥瘦半斤，泡木耳二块钱（最好用小小那种木耳，木耳可以用香菇代替），豆腐四片，花生随意 C.%iQx`
 
    配料：料酒一勺，耗油一小勺，盐一勺，花生油一勺（调和油亦可） IC92lPM }  
1、洗干净肉和木耳，豆腐 @UkcvhH  
j3Cpo x  
scJ`oc:<J  
PPPRO.y  
E I)Pfx"0  
2、把肉和木耳剁碎，花生打碎 = fuF]yL%  
]/JE#  
*~prI1e(  
3、把肉和木耳，花生，料酒、耗油、盐、花生油一起搅伴均匀 ehOF@IA_  
A6q,"BS^d  
}I#;~|v~<  
4、用小刀把豆腐切两片，把中间的豆腐挖掉，然后把伴好的料填进去 _o' jy^  
i3rvDch  
#wx0xQ~,J  
5(2g*I  
]rZ"5y  
7.8ukAu
d  
5、放油预热把豆腐煎至金黄色后放水焖，根据个人口味再放一点料，我只放了一点点盐和酱油。 D@>P%k$$s>  
e`<=&w  
Xb)XV$0  
大功告成啦，喜欢的朋友可以试做一下 AN$}%t"  
以后小茜有空就到这里和大家分享做菜，希望大家也分享怎么做美味的家常菜。

点赞 (3)

做得好，拍照技术不好

因为要一边做一边拍，没有人帮忙拍照，弄一步要洗手，拍了照又要洗手，所以拍得不好，下次再拍好一点。

不会掉出来的么