俗话说“一天一苹果，医生远离我”。苹果是一种大众化的水果，营养丰富，很多人想吃就吃。

但是苹果吃对了才能发挥更大的作用。那么，苹果什么时候吃最好呢？

苹果饭前吃or饭后吃？

很多人认为饭后吃水果才是良好的习惯。但经研究，饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，给消化带来不良影响。

而且苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不易消化的鞣酸蛋白质，更会使肠胃发胀。

所以，饭后两个小时后再吃苹果比较好。

01果胶

这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖。它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平，并像其他纤维素一样，帮助消化系统维持健康状态。

02硼

这种苹果中富含的营养素，可以壮骨和健脑。

03槲黄素

苹果中含有的一种类黄酮，这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻自由基对身体的破坏，延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。

苹果的适宜or不适宜人群

苹果适宜人群：

● 一般大多数人都可以食用，特别适宜婴幼儿和中老年人食用。

● 适宜慢性胃炎、消化不良、气滞不通患者食用。

● 适宜便秘、慢性腹泻、神经性肠炎患者食用。

● 适宜高血压、高血脂和肥胖患者食用。

● 适应肥胖人食用，有益于减肥。

苹果不适宜人群：

● 溃疡性结肠炎的病人：溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

● 平时有胃寒症状者忌生食苹果。