公园城市美食欢迎四面八方游客来品尝,花上5百-1.5千元饕餮特色美食。 靖西野猪饲养量6-9万头,销往外地2/3,化峒岳圩龙邦新靖都是饲养大户。 靖西石香猪明清以来闻名,朝廷贡品。主要饲养地安宁吞盘南坡安德龙临等地,80年代年饲养1.2万头,90年代1.5万头,近年外地商人前来要货逐渐增多,年饲养3、4万头,销往外地近2万头。 香猪,又名“迷你猪”,具有瘦肉厚、纤维细、脂肪颗粒小、香味浓郁等特点,民间美其名曰“七里香”, 相传当年文成公主进藏后就特别爱吃这种猪肉,所以又被人冠以“人参肉”“贵族肉”的美称。 靖西养蛇业发达,普通一条200元,毒蛇5、6百一条,有的甚至8、9百、1千2。 靖西主要是安德龙临饲养多,新甲新靖禄峒有一些,饲养户近百家,年产蛇60-90万条,销往广东、港澳、福建等地大排档酒楼7成,收入近1.5亿元,很多养殖户购买轿车、大排量摩托车、80寸彩电。 靖西黑山羊久负盛名,具有肉质爽滑细嫩,营养丰富滋润大补,膻味极轻,长期销往湖南江西广东甚至上海北京,出口东盟澳洲,深受好评供不应求,目前市场价一斤36-45元。主要放养地方有果乐龙临安德渠洋新靖岳圩等地,90年代靖西政府曾打算年饲养25万只,外销13-20万只,不过山羊管理较难,斜山坡吃草,年轻人不愿干。现在年外销7万只,收入一亿多元。